HOT ! 白紙1号 黒打 万能包丁 150㎜ G8041 焼柄 月光作　手作り

素朴でキレイ！完全日本製！完全手づくり！完全オリジナル！刃は、江戸時代から技を受け継いでおられる伝統工芸士さんに作っていただき、私が成型し、研ぎ上げて、柄を手作りしました。私は焼いた鉄の色が大好きです。七色の渋～い輝き！波模様がたまりません！　鍛冶職人が手作業でたたくことで自然にできる刃文は1本ずつ異なり、日本刀のような美しさがあります。この見た目の美しさが切れ味や品質につながっているのです。鋼はたたくことでネバリが出て強靭になります。欠けにくく、鋭い刃を作ることができます。黒い部分には凸凹があり切離れが良いです。白紙１号は安来鋼の中で最も純粋で最も高炭素の鋼です。食い込むような切れ味が長期間維持できます。硬いわりに研ぎやすいのも白紙１号の特徴です。柄は自然朴を焼いて耐水、耐久性を上げました。ずっと切れて、料理がおいしくなる！育てるのが楽しい一生ものの包丁です。刃：白紙1号（芯材）軟鉄（側材）。 柄：焼栗。 刃渡り：約150mm 全長：約295mm 刃幅：約44mm 刃厚：約1.8mm 重量：101ｇ。（手作りにつき若干の誤差あり）手研ぎで仕上げて、２４時間以内に発送いたします。即購入大歓迎！コメントも大歓迎！ほぼ年中無休即発送！GEKKO（月光作）。イマン　ローズバスケット　ホーローストッカー。中部コーポレーション トキワ ステーキ皿 深型丸 大20cm 5個セット。ビタクラフト VitaCraft プロ フライパン 20.0cm 20センチ。長五郎 出刃包丁 150mm 和包丁 料理包丁 木柄 箱付。ルクルーゼ　スクエア　スキレット　グリルパン　グリル　26cm グリーン。レンジメートプレミアム　電子レンジ専用調理鍋 赤。ホーロー鍋セット　象印　片手なべ、両手なべセット。1回使用T-fal 圧力鍋 取扱説明書付き。焼鳥　BBQ に！牛　豚　鶏　など串刺し機。THERMOS 調理器具 9点セット。ロイヤルウースター　エッグベーカー　2個セット　希少！。バーミキュラ フライパン 24cm深型 ガラス蓋、レシピブック付き。LE CREUSET　ココット　18cm　赤　両手鍋。すももさん♡(先入28点）。ムテキレンジ 新品 未使用 レシピ付き。未使用　長期保管品　関　兼六　包丁セット